〜心〜東京・中野　炭火焼肉　華の思い

末永くお客様に愛されるお店

中野で本当においしいお肉を安く提供したい。そんな気持ちでお店を創りました。
地元の方に来てもらえればそれでいい。だから人通りの少ない裏道にひっそりと開店しました。
目指したのは、おいしいお肉をゆっくりくつろいでお召し上がり頂ける空間です。席間はゆったり広く、ダクトは顔の前に降ろさない。音楽はJAZZでまったりと。居心地重視の設計です。

お客様の特別な日に花を添えたい

「“特別な日”は焼肉に行こう！」そんな方は多いと思います。
毎日のように、毎週のようにご来店頂きたいとは申しません。
誕生日、送別会、月例のお食事会。そんな特別な日にこそ、ご利用頂きたいと思っております。
お客様の大事な日に、最高のお肉と笑顔でおもてなししたい。ただそれだけを考えております。
ですのでスタッフには、お気軽に無茶ブリしてください。精一杯、応えていこうと思います。

嘘をつかないということ

例えばロース！多くのお店では赤身の肉が出てきます。
しかし、当店ではジューシーで柔らかい、サシがキレイなロースをご提供いたします。これが本物のロースなんです！
本物の牛ロースは、豚ロースのように脂たっぷりなんです。表示にも嘘はつきません。

適正価格

A4黒毛和牛サーロインステーキ　200g　2,800円
鉄板焼屋さんだったら、5,000〜8,000円ぐらいで提供するお肉です。
当店では焼肉用に薄くスライスしますが、おいしいものをより安くご提供いたします。

安心・安全

厨房はお客様から全てが見えるオープンキッチン。
ですので、毎日ピカピカに掃除します。まな板もピカピカ、ダクトもピカピカ、
手元が見えるので悪いことなんてできません！
もちろん、テーブル・皿・全てのものをアルコールで殺菌しております。
いつもキレイな空間で食べて頂きたいし、「食中毒など絶対に起こさない」そんな想いで毎日営業しています。